京都大丸ｉｎＢＲＵＧＧＥ洛北 いちごフェア

いちごって何なの！豆知識

いちごはバラ科の多年草！

分類学上では野菜ですが流通上は果物として扱われ、メロン・スイカと並んで果実的野菜と呼ばれます。

ところで、私たちが食べているいちごは「果実」ではありません。？

いちごの果実は表面についているあのツブツブで、ツブツブひとつひとつに小さな種が入っています。
……じゃあ、あの赤い実（のようなもの）は何なの！？

実は茎の先（＝花の根元）にある「花托（かたく）」という部分が大きく膨らんだものなのです。この花托は種を保護する役目があるのだそう。

私たちが美味しく頂いているのは、実では無かったのですね！意外です。

最後に宣伝させてもらいます。

京都大丸地下１階催事場にて３月２２日（水）～２８日（火）迄の７日間、当店販売をさせて頂きます。今回はいちご味の新商品をたくさん作っています。

是非、ご来店をお待ち申し上げます。